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韭菜高产优质栽培技术 - 农业种植网

日期:2019-06-24 17:33

韭菜高产优质栽培技术

发布日期:2019-06-24 07:13

韭菜是多年生宿根植物,风味独特、辛香鲜美、营养丰富,一年四季均可供应,对于丰富蔬菜花色品种,满足消费者需求,增加群众收入,起着重要作用。其高产优质栽培技术如下。

一、选择良种

宜选叶片肥大,假茎较粗、产量较高的大名韭;叶片直立,叶色深绿,纤维少,抽薹晚,品质较好的马蔺韭;分蘖较多,假茎粗壮,叶片肥大,耐寒力强,产量较高的汉中冬韭,耐寒,回菜早,分蘖力强,茎粗叶宽,味道清香的独根红(9-1);叶色淡绿、萌发早、叶片肥厚,耐寒,再生能力强的791雪韭;株丛直立,生长迅速,分蘖力强,抗寒抗病、绿叶的赛青等,各地可有计划地选用。

二、培育壮苗

1.播种期华北地区多于春季4月上中旬,当地温稳定通过10-12℃时播种。

2.苗床准备选疏松肥沃,排灌方便,3年未种过葱蒜类的地块,前茬收后,每亩施入腐熟有机肥500公斤,三元复合肥50-60公斤,耕翻耙细,整成宽1.6-2米,长8-10米的平畦。

3.种子处理为促进后熟,提高发芽率,播前晒种2-3天。晒后用40℃温水浸种24小时,捞出洗净沥干,用湿布包好放人20-25℃环境中催芽,约3天,80%种子露白即可播种。

4.播种量每平方米育苗的适宜密度为1600株,用种10克左右,按80%实播面积计算,每亩需播种5公斤左右。育成之苗,可定植两倍的苗床。

5.播种方法播前浇足底水,水渗后先薄撒一层细土,以免种子沾泥,影响呼吸,然后均匀地将种子撒入苗床,播后覆细土1.5厘米,第二大再覆细土1厘米,这样可使土壤毛细管上下层不连接,又保持表土疏松湿润,利于幼苗出土。

6.苗床管理出苗后,保持土壤湿润,当苗高4-6厘米时,及时浇水,以后每隔5-6天浇水一次,当苗高10厘米时,每亩随水冲施尿素10公斤。苗高15-20厘米时,再冲施尿素10公斤,即应蹲苗,促地上地下部协调生长。注意病虫草害的防治。

三、定植

1.定植期当株高长到20厘米或发现幼苗拥挤时,要抓紧定植,一般在出苗后50-60天即达定植标准。定植不能晚于7月上旬,否则躲不过7、8月份的高温多雨,不利幼苗成活。

2.整地施肥前茬收后,每亩施优质土杂肥4000-5000公斤,深耕25-30厘米,耙细、整成宽1.6-2米,长20-25米的平畦。

3.合理密植适宜的行距为20-25厘米,墩距15厘米左右,每墩韭苗25株左右。也可适当缩短墩距,每墩苗数相应减少,保持每平方米实栽800株左右为宜。

4.栽植方法韭苗要随刨随栽,不要长时间堆放,刨出幼苗后,将须根先端剪去,仅留2-3厘米,再将叶片先端剪去一段,减少叶面蒸发。按计划墩行距挖穴或开沟,每穴栽的韭苗,鳞茎要齐,株间要紧凑。鳞茎顶部埋入土中3-4厘米,过深生长不旺,过浅跳根过快。韭墩四周用土压实。

四、大田管理

1.定植当年的管理为保证幼苗成活,栽后立即浇水。到新叶出现,新根发生时,每亩冲施尿素25-30公斤。雨季注意排水永利网投游戏清除杂草。8月中旬,每亩追饼肥200公斤或腐熟的厩肥1000-1500公斤,肥土应混匀,随即浇水。以后5-6天浇一次。9月中旬,每亩追尿素25-30公斤或三元复合肥50-60公斤,保持土壤见干见湿。土壤封冻前,浇足冻水,以利越冬永利网投游戏翌春嫩芽萌发。

2.第二年后的管理韭菜长至2年以后,每年管理方法略同。早春为了提高地温,促进萌芽,将畦面上的枯叶永利网投游戏杂草清除。为延长韭菜寿命,促进新根发育,应在畦面铺撒2-3厘米厚的新客土,同时,每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤。等新芽出土后,浇一次人畜粪水,待苗高15-18厘米时浇水。到收获后2-3天,再施肥浇水,每收获一次,每亩冲施尿素30公斤。夏季既要注意排水,又要加强通风。秋季是韭菜旺盛生长期,加强肥水管理。在当地韭菜凋萎前50天左右,停止收割,使其自然凋萎,将营养转移到根中,为翌春韭菜健壮生长打好基础。

五、病虫草害防治

病害主要有霜霉病、灰霉病、疫病等,可选用多菌灵、乙磷铝、甲霜灵、霜疫清、灰霉克、克露等药剂防治。

虫害主要有韭蛆、蓟马、菜蛾、潜叶蝇等。可用乐果、辛硫磷、敌敌畏、毗虫琳及菊酯类药剂防治。

杂草以一年生永利网投游戏多年生杂草危害为重。芽前除草剂有33%除草通,48%地乐安,50%扑草净。苗期除草剂有48%氟乐灵,25%除草醚,50%利谷隆等。在使用除草剂前,要详看说明,防止造成药害。

六、收获

1.采收时期春季,叶片旺盛生长,是主要的收获期。夏季高温多雨,品质变劣,多不收割。秋季叶片再次旺盛生长,又出现一次收获盛期。如实行保护地栽培,冬季也可供应市场。

2.采收次数一般1年采收5、6次,如肥水条件好,管理得当,可采收7、8次。一般亩产4000-500O公斤,高产可达7000-8000公斤。5年为一个收获周期。

3.收获方法当苗高35厘米左右,生长期20-25大即可收获。过早影响产量,过晚影响品质。收获时间以晴天早晨为宜。因分生组织在叶鞘基部,一般留茬2-3厘米,过低会伤害分生组织及幼芽。(来源:中国三农网)

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